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Alles neu macht der Mai!

Alles neu macht der Mai!

NEUE WEBSITE

Vor gut 2 Jahren haben wir zu Beginn der Corona Pandemie im Eiltempo unseren Webshop aus dem Boden gestampft. Nun war es an der Zeit, die gesamte Website zu überarbeiten und ihr einen neuen Look zu verschaffen.

ps: Wir haben auch unsere Versandmodalitäten angepasst und stellen ab sofort alle Pakete ab 60€ Warenwert in ganz Österreich gratis zu.


NEUER EIERBÄR

Um den Website-Relaunch gebührend zu feiern haben wir auch an der Bierfront neues gewagt. Wir haben an der Eierbär Rezeptur geschraubt und dem Bier ein neues Hopfenprofil gezimmert. Vergangene Woche haben wir fleißig Dosen abgefüllt. Nun warten Tausende Eierbär Hülsen, im knackigen 0,44L Format, um von euch gekostet zu werden! 😉

Frisch, fruchtig – brutal bärig!

Ab 60€ frei haus! 📦


NEUE (NACHHALTIGE) SCHWERPUNKTE

1% for the planet

Wir übernehmen Verantwortung und sind überzeugt, dass sich Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit nicht ausschließen. Seit Jänner 2022 sind wir Teil der 1% for the planet Community. Das heißt, wir spenden 1% unseres UMSATZES an Projekte, die sich für den Erhalt unseres wunderschönen Planeten einsetzen.

https://www.onepercentfortheplanet.org/

Protect Our Winters

In unserem Fall gehen die Gelder im Jahr 2022 an den Verein „Protect Our Winters Austria“ (POW Austria), welcher sich für den Klimaschutz stark macht. Nähere Details zu POW Austria und deren Engagement, stellen wir euch in Kürze hier vor.

https://protectourwinters.at/

OFT LÄNGER GUT

10% der Lebensmittelverschwendung in der EU passieren wegen Missverständnissen rund um das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Daher unterstützen wir die Initiative OLG welche sich für den Einsatz der eigenen Sinne einsetzt.

Ein MHD ist für gewöhnlich auch beim Bier kein Ablaufdatum! Frische ist bei Bier natürlich immer besser (geschmacklich) – Abgelaufen heißt aber nicht gleich schlecht! Also, Sinne schärfen und ProBieren!

https://toogoodtogo.at/de-at/campaign/best-before

Einstweilen Cheers 🍻 und immer bedenken: Drink with care, Eierbär! 😉


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Raging Heisl Rodeo

Raging Heisl Rodeo

COLLAB MIT YANKEE & KRAUT

Wir haben den kalten Herbst genutzt und uns mit Yankee & Kraut zusammengetan um ein gemeinsames Bier zu kreieren.

Dieses Bier wird wie der Blitz ⚡ auf deinen Gaumen einschlagen und eine Hopfenfruchtexplosion hinterlassen. 🤩 Ein extrem fruchtiges Triple NEIPA mit 10,1%, abgefüllt in der 0,44L Dose. Das Bier ist ab 8.12.2021 bei uns im Webshop verfügbar.

NEU im WEBSHOP


Factsheet

  • Biertyp

    TDH Triple NEIPA

  • Alkohol

    10,1% vol.

  • Malzsorten

    Pilsner, Münchner, Karamellmalz

  • Hopfensorten

    HBC 630 Cryo, Simcoe Cryo, Citra Cryo

  • Zutaten

    Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe.

  • Einheit

    0,44L Dose

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Falstaff Punktereigen

Falstaff Punktereigen

Beer Trophy 2021

Wir konnten bei der Falstaff Bier Trophy ordentlich abräumen! 💯

👉 11 Mal über 90 Punkte!
👉 bestes IPA
👉 bestes Alkoholfreies Bier
👉 bestes Kreativbier
👉 bester Barley Wine
👉 bestes Sauerbier (ex aequo)
👉 best-rated Bier des heurigen Bewerbes mit 96 Punkten

Wir sind überwältigt und freuen uns riesig über die Auszeichnungen! Prost! 😍🍺

Auszeichnungen

  • Holzknacker 7

    96 Punkte, Kreativbiere

  • Eisknacker

    95 Punkte, Barley Wine

  • Brett Affe 3

    94 Punkte, IPA

  • Rampensau

    93 Punkte, Alkoholfreies Bier

  • Nussknacker

    93 Punkte, Barley Wine

  • Weichseltraud

    92 Punkte, Sauerbier

  • Affenkönig

    91 Punkte, IPA

  • Alphatier

    91 Punkte, IPA

  • Fructosaurus

    91 Punkte, Kreativbiere

  • Chicxulub

    91 Punkte, Stout/Porter

  • Dunkle Materie

    90 Punkte IPA

  • Alpha Brett 3

    89 Punkte, IPA

  • Hopfenauflauf

    88 Punkte, Pale Ale

  • Bienenstich

    87 Punkte, Bockbiere

Auszug aus dem Magazin:

  • Top of the hops

    Falstaff Beer Trophy 2021

  • Siegerbiere

    Falstaff Beer Trophy 2021

  • Siegerbiere

    Falstaff Beer Trophy 2021

  • Siegerbiere

    Falstaff Beer Trophy 2021

Alle Sieger

Zum Falstaff Artikel

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Holzknacker 7

Holzknacker 7

BARREL AGED BARLEY WINE

Wir lassen es wieder knacken und starten mit einem leckeren Schwergewicht ins neue Jahr:

Holzknacker VII ist abgefüllt und bereit, euch manch dunkle Winternacht zu versüßen. Genau das Richtige, um für Genussmomente am Sofa, vorm Kamin oder beim gesellig-digitalen Abend im Onlinechat zu sorgen.

Holzfass Rotation

In der Reihe der Holzknacker veredeln wir unsere Starkbier Spezialität, den Nussknacker. Dazu lagern wir das Bier in Holzfässern, die zuvor Spirituosen zu ihrer Reife verhalfen. Bevorzugt arbeiten wir mit Destillerien aus unserer näheren Umgebung zusammen. Wir tauschen Fässer hin und her. So garantieren wir, dass die Holzfässer nach ihrer Entleerung wieder schnell und ohne Aromaverlust befüllt werden.

120l Eichenfässer

Für den Holzknacker VII vertrauten uns Elisabeth und Hermann Rogner aus dem Waldviertel ihre Fässer an. Die Vorbelegung mit ihrem Whisky 3/3 Malz, einem Whisky gebrannt aus dunklen Gersten-, Weizen- und Roggenmalzen verspricht mollig-süße Aromen nach Vanille und Toffee. Die kleinen Fässer mit je 120l Inhalt bieten eine zum Inhalt betrachtet relativ große Holzoberfläche zur Aromabildung. So finden sich im Holzknacker VII intensive Eichennoten wieder.

Reifezeit

Nach 6 Monaten Lagerdauer transferierten wir den veredelten Nussknacker in einen Drucktank, wo er mit milder Kohlensäure versetzt wurde, und nochmals für ein Monat schlummerte. Nach der Abfüllung wird jede Flasche händisch in Papier gewickelt und ist bereit, sich auf den Weg zu euch ins Glas zu machen. Die Holzfässer brachten wir in die Destillerie Rogner zurück, wo bereits frische Destillate auf ihre Lagerung im Ex-Holzknacker Fass bereitstanden.

Verfügbarkeit

Wenn euch jetzt das Wasser im Mund zusammen läuft bekommt ihr den Holzknacker 7 ab sofort im Brew Age Webshop.


Factsheet

  • Biertyp

    Barrel Aged Barley Wine

  • Alkohol

    11,8% vol.

  • Malzsorten

    Pilsner, Münchner, Karamellmalze

  • Hopfensorten

    Chinook, Cascade, Columbus

  • Zutaten

    Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.

  • Farbe

    Kastanienbraun

  • Bittereinheiten

    75

  • Holzfässer

    120l Malt Whisky (Gerste/Weizen/Roggen) – Destillerie Rogner

  • Lagerzeit

    6 Monate

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