Craft Bier Fest Wien

Bald ist es soweit

In wenigen Tagen geht die Herbst Edition des Craft Bier Fest Wien über die Bühne. Die Veranstaltung in der Marx Halle hat sich über die letzten Jahre zum Aushängeschild der österreichischen Craft Bier Szene entwickelt. Bierbegeisterte, Geeks oder allgemein Menschen mit einem Faible für besondere Genussmittel sollten sich das Fest keinesfalls entgehen lassen. Vorfreude ist die schönste Freude weshalb wir euch schon heute einen Blick auf unser Line-up geben wollen.

Offizielles Festivalbier – Brew Age mit dabei!

Zusammen mit der Muttermilch Vienna Brewery und den Veranstaltern der Vienna Beer Week durften wir heuer das offizielle Festivalbier kreieren. Vor kurzem erst abgefüllt sind wir mit dem Ergebnis mehr als zufrieden und freuen uns darauf, es euch ausschenken zu dürfen. Was wurde gebraut? Das werden wir euch am Montag in Brandauers Bierstube präsentieren. (zum Facebook Event) Es wird an den Veranstaltungen der Vienna Beer Week sowie am Craft Bier Fest selbst zugegen sein. 

NL – AUT hat gebraut

Zum ersten Mal an einem Craft Bier Fest dabei haben wir unseren Collab mit Jopen aus Haarlem (NL). Wheat Impact: Ein SMASH (Single Malt and Single Hop) Weizen, gebraut mit 100% Weizenmalz aus den Niederlanden und 100% Comet Hopfen aus Österreich. Geschmacklich kommt es durch den ausschließlichen Einsatz von Weizenmalz extrem weich und cremig daher, der Comet zaubert eine blumig-fruchtige Frische ins Bier. Wer wissen möchte, wie man 100% Weizenmalz verbraut ohne eine Läuterkatastrophe zu veranstalten, ist auf brautechnischen Small Talk zu uns herzlich eingeladen. 

Nitro Nirvana

Du kennst Nitro nur aus Actionfilmen und musst dabei an Schauspieler mit polierter Glatze denken? Dann wird es Zeit für einen bierigen Bildungsbesuch bei uns am Brew Age Stand! Bei uns fließt gleich zweimal Nitro vom Hahn, also Biere, welche mit Stickstoff versetzt gezapft werden. Das verleiht den Bieren eine unglaubliche Smoothness, eine samtige Textur und eine Crema, bei der selbst Geroge Clooney neidisch wird. Gezapft wird der Nitro Rider – Nitro Lager und unser unaussprechlicher Genuss namens Chicxulub – Oatmeal Stout. 

Bier, Bier, Bier – Brett, Brett Brett!

In der Vergangenheit haben wir uns dem Thema Brettanomyces des Öfteren gewidmet. In der Marx Halle werden wir drei Biere dabeihaben, die nicht ohne die funky-wilde Hefe auskommen. Erst vor Kurzem vorgestellt und schon in aller Munde: Der Brett Affe, unser Brettanomyces IPA. Er verbindet die Hopfenfrucht des Affenkönigs mit intensiver Ananas, welche die Brett während der langen Nachgärung ins Bier zaubert. Mit 9,9vol% kein Leichtgewicht, jedoch ungemein gefährlich schlank und trinkbar.

Ein Oatmeal Stout, gelagert im Bourbon Fass, mit mildem Brett Charakter? Das ist unser Brett Chixxn. Für ein Barrel Aged Bier kommt er mit 6,8vol% relativ leicht daher, überzeugt jedoch durch intensive Schokolade mit einem Hauch Bourbon untermalt von leichtem Brett-Funk. Ein Beispiel für den dezenten Einsatz von Brettanomyces.

Red Out

2017 erblickte die zweite Edition des Red Out – Barrel Aged Wild Ale das Licht der Welt. Nach nicht weniger als 33 Monaten Reifung und Nachgärung mit Weintrauben im Rotweinfass war es zum Genießen bereit. Obwohl offiziell ausverkauft haben wir uns für besondere Anlässe einige Flaschen zurückgestellt. Das Craft Bier Fest Wien ist in unseren Augen ein solcher, daher köpfen wir ein paar Großflaschen davon. 

 

4 Knacker für ein Halleluja!

Die Geschichte des Nussknackers ist untrennbar mit dem Craft Bier Fest verbunden. Unser Collab mit Gerald Schwarz wurde als einmalig geplanter Sud am CBF 2014 präsentiert und prompt zum Publikumsliebling gewählt. Für uns damals Grund genug, die Starkbierspezialität erneut zu brauen. Als er 2015 auch noch einen European Beer Star einheimste, beschlossen wir den Nussknacker als ganzjährige Sorte zu behalten. 2016 ergänzte der Eisknacker als Iced Barley Wine die Knacker-Serie.
Beide Biere eignen sich aufgrund ihrer Robustheit zum Ausbau in verschiedenen Holzfässern. Aktuell gibt es den Holzknacker II – Barrel Aged Barley Wine, gereift in Whiskyfässern der Destillerie Rogner. Als Special haben wir ein paar letzte Flaschen Holzknacker I – Bourbon Barrel Iced Barley Wine aus unseren Reserven hervorgeholt. 

Honey Honey Honey!

Rechtzeitig zur kalten Jahreszeit ist der Bienenstich, unser Honigbock wieder mit von der Partie. Hunderte Kilo österreichischer Waldhonig verleihen dem Bier eine mild-harzige Note und einen verführerisch weichen Trunk. Das Christkind kann kommen!

Klassiker!

Natürlich sind auch alle Klassiker mit an Bord. Ob Hopfenauflauf, Alphatier oder die Dunkle Materie, wir geben uns keine Blöße und sind mit ganzen 18 verschiedenen Bieren vertreten. Für uns ein neuer Rekord.

Treue wird belohnt!

Bei so vielen verschiedenen Bieren hilft das Wissen, dass bei uns Treue belohnt wird. Es wird zwei verschiedene Stempelkarten geben, welche euch zu Gute kommen sollen. Einerseits die Brew Age Masterchallenge und die Brew Age Bonuscard. Wie die beiden funktionieren erfahrt ihr bei uns am Stand.

Wir sehen uns am Craft Bier Fest Wien in der Marx Halle!

23. & 24. November
www.craftbierfest.at

Brett Affe

Bier, Bier, Bier – Brett Brett Brett!

Im März 2015 haben wir erstmals unseren Affenkönig auf die noch junge Craft Bier Szene losgelassen. Ein Imperial IPA mit stolzen 8,2vol%. Was heute zu den klassischen Bierstilen zählt, war damals einer der ersten Vertreter seiner Art in der österreichischen Bierlandschaft. Seither ist viel passiert und wir haben die Zeit genutzt, um an neuen Bieren zu arbeiten. Der jüngste Nachwuchs hört auf den Namen Brett Affe und gehört zur Gattung der Brettanomyces IPAs.

Brettanomyces

Brettanomyces (kurz „Brett“) sind Hefen, die in der Natur auf Schalen von Früchten vorkommen. Sie können Biere trockener vergären als Bierhefen und erzeugen dabei charakteristische Aromen: teils erdig-ledrig, bei entsprechender Anwendung aber tropisch-fruchtig. Bei der Herstellung von spontanvergorenen Bieren (Lambic/Geuze) spielt Brett gemeinsam mit einer Vielzahl an Milchsäurebakterien eine wichtige Rolle. Oftmals ist von Aromen nach Pferdeschweiß die Rede. Je nachdem, welche Gärbedingungen (Temperatur, Stammwürze, pH etc.) man anwendet, bzw. welchen Stamm Brettanomyces man einsetzt, kann das Aroma von animalisch bis mild fruchtig ausfallen.

Vom Affenkönig zum Brett Affen

Zur Herstellung des Brett Affen haben wir unser Imperial IPA mit Brettanomyces Claussenii im Edelstahltank nachvergoren. Der Restextrakt wird von der Brett weggeknabbert, das Bier recht trocken. Zu den Hopfenfruchtigen Aromen gesellen sich Pfirsich und Ananasaromen, welche die Brett über mehrere Monate langsamer Nachgärung ins Bier zaubert. Das Resultat ist ein außergewöhnliches Bier, trocken, komplex fruchtig und kräftig, mit satten 9,9 vol%.

Release & Verfügbarkeit

Am Donnerstag 11.10. um 19 Uhr wird der Brett Affe im Brickmakers der Öffentlichkeit präsentiert.
https://www.facebook.com/events/2114383745488789/

Ab Freitag 12.10. ist der Brett Affe bei uns im Shop sowie bei zahlreichen Bierhändlern verfügbar. Cheers! 🍻

Collab mit JOPEN

Brew Age zu Gast bei JOPEN (NL)

Anfang Juni reiste unser Brauer-Team Honso und Tom nach Haarlem (Holland) um mit unseren Freunden von JOPEN ein gemeinsames Bier zu brauen. Knapp 10 Wochen später ist das Ergebnis nun in Wien gelandet!

WHEAT IMPACT – Smash Weizen

SMASH steht für Single Malt And Single Hop. Daher wurde es mit 100% holländischem Weizen und 100% österreichischem Hopfen (Comet) gebraut. Das Ergebnis ist ein erfrischendes Weizen mit fruchtigem Hopfenbukett (Grapefruit & Rose) gepaart mit Weizen-typischen Bananenoten.

Bierstil: Smash Weizen
Alkohol: 5%
Stammwürze: 12,8° Plato

Verfügbarkeit

Das limitierte Bier gibt´s ab sofort beim Fassldippler frisch vom Fass! Der Flaschenverkauf startet heute bei uns im Shop! Am Craft Bier Fest Linz (7. & 8.9.2018) findet ihr das Bier ebenso frisch gezapft am Stand von den BeerLovers!

VIDEO VOM BRAUTAG:

Brew Age X Jopen | Collaboration Series 2018

Let’s join forces and create craft! We slaan regelmatig met brouwerijen van over de hele wereld de brouwhanden ineen om unieke collabs te produceren. De vierde collab uit onze Collaboration Series 2018 hebben we gebrouwen met Brew Age uit Oostenrijk. Het is een SMASH Weizen, SMASH staat voor Single Malt (100% Nederlandse tarwe!) en Single Hop (100% Oostenrijkse hop!). Nu nog in de brouwketels, maar binnenkort in jouw glas! #collab #brewage #jopen #collaborationbrews #craftingdivinebeer #geduldiseenschonezaak #haerlemsbodem

Gepostet von Jopen am Freitag, 6. Juli 2018

www.jopenbier.nl

Sommerfest

Sommer, Sonne, frisch gezapftes Bier im Schatten!

Wir laden zum 4. Brew Age Sommerfest ans Ufer des Donaukanals in Wien! Nach einer kräftezehrenden Festivalsaison wollen wir es gemeinsam mit euch krachen lassen. Wir bringen Bier und ein kurzweiliges Programm, wenn ihr uns mit einem gesunden Durst und guter Laune aushelfen könnt, steht einer gepflegten Sause nichts mehr im Weg. Zuerst einmal zu den Hard Facts:

Wann?
Freitag, 27.7., ab 16:00

Wo?
Donaukanal Wien: Kabinenbar beim Badeschiff

Was?
8 Fassbiere, Beschallung durch DJ Mario, Cornhole-Turnier, Fassanstich, Bierpräsentation

Dass wir mittlerweile eine ordentliche Sortenvielfalt im Angebot haben, dürfte bekannt sein. Aufs Sommerfest darf die ganze Rasselbande mit: Ob Alphatier, Steckenpferd, die Knackers oder seine Majestät der Affenkönig – alle sind dabei.

Die Klaviatur der Zapfhähne wird wie folgt gestimmt sein:

Steckenpferd – Hoppy Lager
Malzstrasse – Wiener Lager
Hopfenauflauf – Pale Ale
Nitro Rider – Nitro Lager
Chicxulub – Nitro Oatmeal Stout
Alphatier – New England IPA
Bienenstich – Honigbock
Affenkönig – Imperial IPA

Aus der Flasche ergießen sich zum Zwecke eurer Erquickung:

Dunkle Materie – Black IPA
Nussknacker – Barley Wine
Eisknacker – Iced Barley Wine
Holzknacker I – Bourbon Barrel Iced Barley Wine
Holzknacker II – Barrel Aged Barley Wine

Um die Versorgung mit nicht bierigen Genüssen kümmert sich das Team der Kabinenbar mit einer Vielzahl an flüssigen Erfrischungen aller Art sowie festen Stärkungen, wie Steckerlfisch, Burger und Salate.

Die musikalische Umrahmung übernimmt DJ Mario. Einigen treuen Brew Age Fans dürfte er bereits von vergangenen Veranstaltungen bekannt sein: Chillig-groovy Tunes sind garantiert!

Bier Release

Um 18:00 wollen wir euch unseren jüngsten Nachwuchs vorstellen und den neuen Holzknacker präsentieren: Er hört auf den Namen Holzknacker II – Rogner Edition und ist ein Barrel Aged Barley Wine, alle Infos zum Bier gibt’s hier.

Fassbieranstich mit Bierpapst Conrad Seidl

Um 19:00 wird seine Eminenz der Bierpapst Conrad Seidl seines Amtes walten und mit einem Fassanstich das Sommerfest hochoffiziell eröffnen.

Cornhole

Stets um eure Fitness bemüht, werden wir wieder den athletischen Aspekt forcieren und das alljährliche Brew Age Cornhole-Turnier abhalten. Hier könnt ihr eure Zielgenauigkeit und mentale Stärke unter Beweis stellen. In Zweierteams wird um bierige Preise gekämpft, den Gewinnerinnen und Gewinnern blüht Ruhm und Ehre und flüssiges Gold! Auch der kreativste Teamname wird honoriert werden! Nun zu den Details:

Anmeldung in Zweierteams mit möglichst kreativen Teamnamen bis 19:00, Turnierstart um 19:30

Nach einem möglichen Qualifying geht’s in die K.O.-Phase bis zum bittersüßen Ende.

Als Motivationsverstärkung warten folgende Preise auf euch:

1.       Platz: 48x 0,33l Flaschen-Mix
2.       Platz: 24x 0,33l Flaschen-Mix
3.       Platz: 12x 0,33l Flaschen-Mix
Kreativster Teamname: 24x 0,33l Flaschen-Mix

Wie funktioniert Cornhole überhaupt? Guckst du hier: https://www.youtube.com/watch?v=WdbOMzLKdbA

Fazit

Um alles auf den Punkt zu bringen, sei kurz gesagt: Es wird ein leiwandes Festl mit riesiger Bierauswahl, gutem Essen, chilliger Musik und der Möglichkeit, sich den Titel „Brew Age Cornhole Champion 2018“ zu holen. Wer nicht kommt, ist selber schuld. 😉

Holzknacker II

Holzknacker II – Rogner Edition

Der Knacker-Epos geht in die nächste Runde. Erneut haben wir unseren Barley Wine in Holzfässern veredelt. Zuvor reifte in den Fässern feiner Whisky aus der Destillerie Rogner aus Roiten/Waldviertel. Um dem Bier den maximalen Holzfasscharakter zu verleihen, haben wir uns mit Destillateur Hermann Rogner zeitlich abgestimmt. Zwischen der Entleerung des Whiskys und der Wiederbefüllung mit Nussknacker vergingen nur wenige Stunden.

Die Fässer

Eine weitere Besonderheit ist die Größe der Fässer. Die relativ kleinen Fässer mit nur je 120l Inhalt ermöglichen einen intensiven Kontakt zwischen Holz und Bier. Zusammen mit der einjährigen Reifezeit ergibt sich eine herrliche Harmonie aus Whisky-, Holz- und Dörrobstaromen. Auch an der Stärke des Knackers hat sich während der Lagerung einiges getan. Die 10,0 vol% des ursprünglichen Nussknackers stiegen auf 11,5 vol% an. Das Bier hat noch ordentlich am mit Whisky durchzogenen Holz genascht, auch verdampft je nach Lagerbedingung (Temperatur und Luftfeuchtigkeit) mehr Wasser als Alkohol aus dem Fass.

Fassrecycling

Nach der Reifung des Nussknackers zum Holzknacker fanden die Fässer ihren Weg wieder rasch retour in die Destillerie. Dort stand bereits der frische Rohbrand für künftige Whiskys zur Wiederbelegung bereit. Man könnte von Fassrecycling mit hohem Genusspotential sprechen. Ob es bald einen Whisky mit Holzknacker Finish gibt? Man darf gespannt sein.

Release am Sommerfest

Der Holzknacker II – Barrel Aged Barley Wine – Rogner Edition wird am Brew Age Sommerfest präsentiert und ist ab Dienstag, den 31.7. bei uns im Shop und in Kürze beim gut sortierten Bierdealer deines Vertrauens erhältlich. Den Interessenten sei eine gesunde Eile empfohlen, denn die Menge ist begrenzt.

Factsheet:

Biertyp: Barrel Aged Barley Wine
Alkohol: 11,5 vol%
Malzsorten: Pilsner, Münchner, Karamellmalze
Hopfensorten: Cascade, Chinook, Columbus
Zutaten: Brauwasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Hefe: Obergärig
Holzfässer: 120l Eichenfässer aus der Destillerie Rogner
Lagerzeit: 12 Monate

 

 

 

Cornhole Turnier

Cornhole Turnier am Sommerfest

Die Vögel zwitschern es bereits lauthals von den Bäumen: Am 27.7. feiern wir unser Sommerfest in der Kabinenbar beim Badeschiff. Der langjährigen Tradition verpflichtet halten wir auch heuer wieder das obligatorische Cornhole Turnier im Rahmen unserer sommerlichen Sause ab. Wer keinen Plan hat, was Cornhole ist, dem wird von Wikipedia geholfen:

„Cornhole, auch bekannt als Bean Bag oder Sackloch, ist ein Freizeitspiel, bei dem mehrere Spieler abwechselnd mit Mais gefüllte kleine Säcke (Bean Bags) auf eine angehobene Plattform mit einem Loch werfen. Bleibt ein Säckchen auf der Plattform liegen, ist ein Punkt erzielt, fällt ein Säckchen in das Loch, sind drei Punkte erzielt.“

Auf den Punkt gebracht, ist es ein kurzweiliges Spiel, mit mehr oder minder athletischem Charakter, bei dem gerade im Sommer auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten ist.

Eine unverbindliche Spielempfehlung gibt es hier: https://www.youtube.com/watch?v=WdbOMzLKdbA

Organisatorische Details:

Anmeldung in Zweiterteams mit möglichst kreativem Teamnamen bis 19:00, Turnierstart um 19:30

Nach einem möglichen Qualifying geht’s in die K.O.-Phase bis zum bittersüßen Ende. In Zweierteams wird um bierige Preise gekämpft, den Gewinnern blüht Ruhm und Ehre und flüssiges Gold! Auch der kreativste Teamname wird honoriert werden!

Den Gewinnern blühen folgende Preise:

1.       Platz: 48x 0,33l Flaschen Mix

2.       Platz: 24x 0,33l Flaschen Mix

3.       Platz: 12x 0,33l Flaschen Mix

Kreativster Teamname: 24×0,33l Flaschen Mix

Wir freuen uns auf zahlreiche Teilnehmer, spannende Matches und glorreiche Gewinner!

Brew Age hoch 17

Die Frühjahrsedition des Craft Bier Fests Wien steht vor der Tür – DAS Event für alle Bierbegeisterten, Geeks und Genussmenschen. Für uns als Brauerei bietet es den perfekten Rahmen, um unsere Neuigkeiten zu präsentieren.

Beim Zusammenstellen unserer Bierliste waren wir selbst überrascht, was wir heuer alles dabei haben werden. Nicht weniger als siebzehn verschiedene Kreationen gibt es zu probieren.


Nitro Rider

Neu mit an Bord ist der Nitro Rider – Nitro Lager, ein malzbetontes untergäriges Bier, das wir mit Stickstoff versetzt haben. Dieser verleiht dem Bier eine unglaubliche Cremigkeit samt feinstem Schaum und hypnotischem Kaskaden-Effekt beim Zapfen. DER ideale Begleiter für die warme Jahreszeit. (On Tap at Billabong & Ammutson)


Holzknacker #2 Rogner Edition

Auch heuer lassen wir wieder die Holzfässer knacken. Eine neue Edition des Holzknackers wird es frisch gezapft geben. Diesmal durfte der Nussknacker – Barley Wine für ein Jahr in 120l Whiskyfässern der Destillerie Rogner reifen. Die Fässer haben wir frisch aus dem Waldviertel geholt und sofort mit Nussknacker belegt. Zwischen der Entleerung des Whiskys und der Befüllung mit unserem Barley Wine vergingen keine 4 Stunden. Die kleinen 120l Fässer stellen in Relation zum Inhalt eine große innere Holzoberfläche zur Verfügung. Entsprechend Intensiv fällt der Holz- und Whiskycharakter aus. In der Flasche wird der Holzknacker – Rogner Edition in Kürze erhältlich sein.


Brett Affe

Was erhält man, wenn man den Affenkönig mit Brettanomyces Hefen ein zweites Mal vergärt? Richtig, den Brett Affen! Brettanomyces sind verschiedene Stämme wilder Hefen, die auf den Schalen von Weintrauben und Früchten natürlich vorkommen. Sie haben die Eigenschaft, Biere sehr trocken zu vergären und erzeugen dabei charakteristische Aromen: teils erdig-ledrig, bei entsprechender Anwendung aber tropisch-fruchtig. Zusammen mit den citrus-fruchtigen Hopfenaromen ergibt sich eine duftende Melange aus Hopfen und Hefe. In der Stärke übertrifft der Brett Affe seinen royalen Bruder mit sauberen 9,9 vol% Alkohol, die durch den schlanken, trockenen Körper gefährlich leicht daherkommen.

Brett Chicxx

Mit dem Brett Chicxxn bringen wir ein weiteres Bier, das mit Brettanomyces nachvergoren wurde. Hier handelt es sich um unser Chicxulub Oatmeal Stout, das in den Holzknacker Fässern gelagert wurde: Der Holzknacker kommt aus dem Bourbon-Fass, Chicxulub geht in das Fass und wird mit Brettanomyces versetzt. Dann durfte der Chicxxn für über zwei Jahre reifen und nachgären. Das Resultat ist mild schokoladig mit leichtem Brett-Charakter, ein Hauch von Holz und Bourbon ist auch mit dabei. Mit 6,8 vol% Alkohol ist der Brett Chicxxn ein Leichtgewicht unter den holzfassgereiften Bieren.


Berliner Mandarinen Weisse

Mandarine Baby!!! Gemeinsam mit der Muttermilch Vienna Brewery verbrauten wir Mandarinen in einer Berliner Weissen. Die Berliner Weisse ist ein traditioneller Sauerbier-Stil. Bei der Herstellung setzt man Milchsäurebakterien ein, welche eine erfrischende Säure ins Bier zaubern. Herausgekommen ist ein wunderbar fruchtiges, leichtes Sommerbier mit schlanken 3,0 vol%. Auf 200l Bier kommen 20kg Mandarinen. Der Saft wurde von Brauerin Marina Ebner eigenhändig gepresst, auch die duftenden Schalen durften ins Bier. Unsere Berliner Mandarinen Weisse ist der ideale Durstlöscher an heißen Sommertagen oder eben im heißen Gefecht des Verkostens in der Marx Halle!


Collab mit Martin, Simon & Muttermilch

Ein besonderes Projekt ist unser Collab mit Simon Martin von Real Ale/Craft Beer, Martin Voigt von proBier.TV, und der Muttermilch Vienna Brewery. Per Liveschaltung wurde Simon am Brautag in die Muttermilch Brewery übertragen und wachte über den Kettle Sour – eine besondere Technik, bei der Milchsäurebakterien im Sudkessel über Nacht die Bierwürze ansäuern. Gehopft wurde ausgiebig mit El Dorado. Herausgekommen ist ein Sour IPA namens „Simon and the Kettlemates“ mit 3,2 vol%. Gemäß dem Motto „Sauer macht lustig“ seid ihr herzlich eingeladen, das Bier schon vor dem Craft Bier Fest am 9. Mai beim Tap Takeover im Statt-Beisl im WUK zu probieren.


Nitro Cold Brew mit Black Dogs Coffee 

Wer nach so vielen Bieren einen Koffein-Kick braucht, ist bei unserem Standnachbarn und Partner im Geiste, bei Black Dogs Coffee, gut aufgehoben. Die Resultate zweier gemeinsamer Projekte gibt es als geschmackvollen Wachmacher:
Nitro Cold Brew Coffee frisch gezapft. Wir haben den erfrischend milden Black Dogs Cold Brew mit der Brew Age Nitro-Technologie vereint. Eine Crema zum Reinlegen, voller, samtig-seidiger Körper, dabei wunderbar frisch und mild! Optisch eine wahre Augenweide. Vorsicht! Hypnosegefahr!


Holzknacker Café

Wer glaubt, dass wir es nur beim Bier knacken lassen, der liegt falsch. Auch Kaffee ist vor unseren Knackern nicht sicher! Die Black Dogs haben uns ein frisch entleertes Holzknacker-Fass abgeluchst und Kaffeebohnen direkt von der Rösttrommel ins Fass gefüllt. Die noch knackheißen Bohnen durften sanft in der Holzfass-Atmosphäre abkühlen und bekamen die volle Knacker-Dröhnung. So gibt es die Knacker ab sofort auch in Gestalt eines Espressos.

Die Brew Age-Klassiker sind selbstverständlich in gewohnter Manier mit dabei: Ob Alphatier, Steckenpferd, Holzknacker oder Dunkle Materie, bei so viel Auswahl kommt keiner zu kurz! Wir sehen uns in der Marx Halle! Cheers! 🍺

Red Out Edition 2017

Barrel Aged Wild Ale

Wir freuen uns, euch die neue Auflage des Red Out präsentieren zu können. Die Edition 2017 unseres Flanders Red durfte 33 Monate im Barriquefass reifen, wurde mit St. Laurent Weintrauben versetzt und in der Flasche nachvergoren. Der Lohn für diesen schier verrückten Aufwand ist ein komplexes Bier mit fruchtigen Beerennoten und frischer Säure.

Edition 2016

Im April 2016 präsentierten wir unser erstes Holzfass gelagertes Sauerbier, das Red Out. Die Auflage war auf wenige hundert Flaschen begrenzt, entsprechend schnell war es vergriffen. Stilistisch handelte es sich um ein Flanders Red mit dem gewissen Brew Age- Twist, wurde es doch in Barriquefässern mit Rotwein Vorbelegung gelagert. Geschmacklich ein Feuerwerk aus dunklen Beerenfrüchten, feiner Säure und eleganter Barriquenote, nachzulesen im Blog von damals.

33 Monate im Holzfass gereift

Sauerbiere, welche im Holzfass mit Brettanomyces (Wilde Hefen) und Laktobazillen (Milchsäurebakterien) nachgereift werden, benötigen sehr lange bis sie ihre Trinkreife erreichen. In weiser Voraussicht belegten wir schon vor langer Zeit mehrere Barriquefässer, um regelmäßig neue Chargen abfüllen zu können. So handelt es sich bei der Edition 2017 des Red Out um ein Flanders Red, welches bereits im Dezember 2014 eingebraut wurde und von Jänner 2015 bis Oktober 2017 im Barriquefass reifen durfte. Über 33 Monate hinweg zauberten Brett und Laktos eine komplexe Fruchtaromatik und elegante Säure ins Bier. Um die Beerenaromatik weiter zu vertiefen, fügten wir im Herbst 2016 St. Laurent Trauben aus dem Weingut Zahel (Mauer/Wien) zu. Ein weiteres Jahr verging, bis das Red Out bereit für die Flaschenfüllung war. In Handarbeit wurde es abgefüllt und etikettiert und für die Flaschengärung vorbereitet. Diese sorgt für die notwendige Kohlensäure, die dem Bier seine lebendige Rezenz verleiht.

Verkostungsnotiz

Im Glas erhebt sich eine intensive Aromatik nach roten Beeren und Weichseln. Die lange Lagerung im Barriquefass kommt in der reifen Tanninstruktur zum Vorschein, die milde Säure verleiht dem gehaltvollen Bier Frische und Lebendigkeit.

Limited Edition

Die Edition 2017 des Red Out ist auf 460 Flaschen limitiert. Wer in den Genuss der sauerfruchtigen Spezialität kommen möchte, sollte nicht zu lange warten. Das Bier ist ab sofort bei uns im Shop und in Kürze bei deinem Bierhändler des Vertrauens erhältlich.

Barrique Smoker

ps: Im Sinne der Nachhaltigkeit wurde das Barriquefass anschließend noch zu einem Smoker umgebaut. Gruß an Bernhard für die tolle upcycling Arbeit!

Factsheet:
Biertyp: Barrel Aged Wild Ale
Alkohol: 8,9 % vol
Malzsorten: Pilsener, Wiener, Münchner, Karamellmalze, Haferflocken
Hopfensorte: Herkules
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Haferflocken, Weintrauben (St. Laurent) Hopfen, Hefe, Milchsäurekulturen
Bittereinheiten: 15 IBU
Farbe: Bordeauxrot
Holzfässer: Französische Eiche, Vorbelegung: St. Laurent, Zweigelt, Cabernet Sauvignon – Weingut Zahel, Mauer/Wien
Lagerzeit: 33 Monate

Am besten zu:
Wildgerichte, Lamm,
Schwarzwälder Kirschtorte

Käse:
Rotschmierkäse

Craft Bier Fest Wien

„Alle Jahre wieder kommt das Christuskind…. .“ Ein Monat vorher findet erstmal eine Bescherung der bierigen Art statt. Das Craft Bier Fest Wien  steht wieder vor der Tür! Bereits zum dritten Mal bietet die Marx Halle mit ihrem wohlig-rustikalem Charme die perfekte Eventlocation.

Volle Halle beim CBF im Frühling

Ein Blick auf unsere Bierliste verrät, dass wir 12 verschiedene (Ja, ein ganzes Dutzend!) Biere ausschenken werden. Wir haben die vergangenen Feste stets dazu genutzt, euch neue Vertreter im Brew Age Sortiment zu präsentieren. Heuer schenken wir erstmals die neue Edition 2017 des Red Out aus, ein Wild Ale (Sauerbier), welches 33 Monate im Rotweinfass reifen durfte. Um den Release gebührend zu feiern, köpfen wir am Craft Bier Fest Wien täglich eine Magnum Flasche Red Out. Ihr seid herzlich eingeladen mit uns anzustoßen. Täglich um 19:00 geben wir eine Runde aus.

Foto: Simon Rainsborough
Ausschank Magnum Red Out MGC Halle

Der Holzknacker befindet sich seit kurzem in den Reihen der Knacker, Affen und Pferde und fühlt sich pudelwohl unter seinesgleichen. Wer ihn noch nicht probiert hat, bekommt am CBF Wien eine einmalige Gelegenheit: Wir schenken den Holzknacker frisch gezapft vom Fass aus.

Holzknacker

Nicht zu kurz kommt auch das Alphatier, welches einen Zapfhahn für sich beanspruchen wird. Weitere Klassiker wie Hopfenauflauf, Steckenpferd und Affenkönig sind natürlich mit dabei. Derzeit saisonal im Portfolio versüßt der Bienenstich so manchen Anlass.

Unser Bier Line-up

Unsere Bierauswahl sollte für jede Vorliebe gerüstet sein, ob klassisch, sauer-fruchtig, hopfenverrückt oder dunkel und kräftig, es ist für alle was dabei. Wir freuen uns, vielen neugierigen Kehlen bei uns am Stand einschenken zu dürfen und sehen uns am Craft Bier Fest Wien!

Holzknacker

Knacker Nachwuchs – Der Holzknacker

Seit November 2014 erfreuen sich Starkbierfreunde an den verschiedenen Spielarten unseres Barley Wines. (Blog: Knacker hoch 3) Alle basieren auf dem Nussknacker, welcher durch Holzfassreifung und/oder mittels Eisbockverfahren weiter veredelt wird:

Nussknacker – Barley Wine – 10,0 vol% – Seit November 2014 ganzjährig verfügbar
Der Klassiker, European Beer Star Bronze 2015

Eisknacker – Iced Barley Wine – 12,4 vol% – seit März 2016 ganzjährig verfügbar
Unser kräftiger Gewinnertyp, ein Eisbock aus dem Nussknacker ausgefroren, European Beer Star Silber 2016 und Gold 2017 (Blog: Eisknacker holt Silber, Eisknacker holt Gold)

Fassknacker – Barrel Aged Barley Wine 10,5 vol% – Special Release Jänner 2016
Unser Nussknacker im Bourbon und Rumfass gereift. Der Fassknacker erfreute sich großer Beliebtheit und war entsprechend schnell vergriffen.

Holzknacker

Neu im Programm haben wir eine weitere Spielart in der Serie: den Holzknacker. Hierzu reiften wir den Eisknacker für 9 Monate in verschiedenen Bourbon Fässern, unter anderem in Jack Daniels Fässern. Das Resultat ist der bisher wohl Aromen gewaltigste und kräftigste aller Knacker, eine Melange aus Hopfen, Malz und Holz mit stolzen 13,2 vol%. Intensive Bourbon Whiskey Töne nach Vanille, Karamell, Eiche und Tabak führen gemeinsam mit dem wuchtig malzigen Charakter des Eisknackers zu sinnlichen Genussmomenten – der Winter kann kommen!

Bierbeschreibung:

Biertyp: Bourbon Barrel Iced Barley Wine
Alkohol: 13,2 vol%
Malzsorten: Pilsner, Münchner, Karamellmalze
Hopfensorten: Cascade, Chinook, Columbus
Zutaten: Brauwasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Hefe: Obergärig
Bittereinheiten: 75
Farbe: dunkles Bernstein
Verfügbarkeit: Flasche 0,33l

EISKNACKER holt GOLD

Auszeichnung für Eisknacker beim weltweit bedeutendsten Bierwettbewerb!

Sie sind bei den Brauereien in aller Welt so begehrt wie Michelin-Sterne bei den Gastronomen: Die Auszeichnungen des European Beer Star.

Gold für Eisknacker

Wir dürfen uns heuer über einen großartigen Erfolg freuen. Beim European Beer Star 2017 wurde unser „EISKNACKER“ mit der Gold-Medaille ausgezeichnet! Ein Erfolg, der uns umso mehr beeindruckt, da in diesem Jahr die Rekordzahl von 2.151 Bieren aus 46 Ländern eingereicht wurde. Bereits im Vorjahr konnten wir in der Kategorie „Ultra Strong Beer“ die Silber-Medaille ergattern. Die Auszeichnung mit Gold 2017 ist für uns eine große Anerkennung und eine Bestätigung in unserem Schaffen!

Der Wettbewerb

Seit 14 Jahren gibt es den Wettbewerb „European Beer Star“ der Privaten Brauereien, der sich in dieser Zeit zu einem der begehrtesten Preise der internationalen Brauwelt entwickelt hat und als härtester der Welt gilt!

Europas bestes Starkbier

Willst auch du dich von der knackigen Qualität des Siegerbieres überzeugen? Dann nichts wie auf zum Brew Age Dealer deines Vertrauens! Der herzerwärmende Eisbock ist genau das richtige für die kommende Jahreszeit!

ps: James von untappd wusste es schon damals: 😉

Zur Bierbeschreibung 

Fotocredit: Bischof & Broel

JETZT NEU: Pferd und Biene

Wir legen dem Pferd das Zapfzeug an und lassen die Bienen auf euch los!

Die Sortenvielfalt wächst, Brew Age bekommt Nachwuchs. Das Alphatier hat sich bereits seinen Platz innerhalb unseres Sortiments gesucht und fühlt sich nebst Affenkönig und den Knackern sehr wohl. Der Platz des Nestscheisserl wird ihm aber bereits streitig gemacht. Das Steckenpferd galoppiert eilig in die durstigen Kehlen der Brew Age Gemeinde.

Unser Hoppy Lager siedelt sich im Felde zwischen Hellem, Pils und India Pale Lager an. Ein strohgelbes Bier mit schlankem, knackigen Malzkörper und einer frischen, hopfig-blumigen Nase. Man kann das Bier durchaus im Degustationsglas sezieren, der ursprüngliche Gedanke am Sudkessel war jedoch einen ansprechenden Durstlöscher für jede Lebenslage zu erschaffen. Wer unser Steckenpferd zu seinem machen möchte, wird ab sofort bei uns im Brew Age Shop und beim Bierdealer seines Vertrauens fündig.

Bereits letzten Herbst sind wir der süßen Versuchung des Honigs erlegen und haben kurzerhand den Bienenstich – Honigbock eingebraut. (Link zum Blogeintrag)

Damals als reines Fassbierspecial abgefüllt, fand er heuer auch den Weg in die Flasche. Brauen mit Honig ist eine Herausforderung, ist das feine Honigaroma doch sehr filigran und flüchtig. Mit viel Mühe und Behutsamkeit mengten wir dem Bock im Tank einige hundert Kilo österreichischen Waldhonig bei.

Der Zucker im Honig wird von der Bierhefe vergoren, eine Süße bleibt nicht im Bier erhalten, die feinen harzig-herben Aromen des Waldhonigs jedoch schon. Das macht den Bock relativ schlank und hinterlistig. Für seine 7,5vol% ist er gefährlich süffig, aber der ideale Begleiter durch die folgenden kalten Herbst- und Wintermonate.

Am Freitag, den 15.September lassen wir die Biene zustechen! Im Fassldippler präsentieren wir ab 17 Uhr den Honigbock.

Affe rauscht in Spar!

Affenkönig rauscht in 177 EUROSPAR-Märkte

Trommelt die Herde zusammen, der König hat erneut frohe Botschaft zu verkünden:

Wir freuen uns, bekanntgeben zu dürfen, dass Brew Age seine Kooperation mit der Supermarktkette SPAR weiter intensiviert hat. Ab sofort sind unser Affenkönig (Imperial IPA) und der Hopfenauflauf (Pale Ale) neben allen SPAR Gourmet und Interspar Filialen auch in allen EUROSPAR Filialen in ganz Österreich erhältlich. 

Brew Age Affenkönig Eurospar

Der Hofstaat wird noch größer

Dank noch besserer Verteilung sind wir näher beim Kunden, was euch lange Wege erspart. Somit bleibt allen wieder mehr Zeit für gutes Bier!

Brew Age Affenkönig Eurospar

Also laufet und trinket alle davon! Auf dass der Nachschub niemals versiege! Cheers!🍺

#timeforgoodbeer

Craft Bier Fest Wien

Das Craft Bier Fest Wien geht in die nächste Runde!
5.-6. Mai – Marx Halle Wien

Nach dem fulminanten Erfolg im November 2016 in der Marx Halle dürfen sich Bierliebhaber auch an diesem Wochenende über einige Neuigkeiten freuen. Wir wollen euch die Vorfreude versüßen und einen Ausblick auf unsere Tap List geben.

Juice bumps

Hopfenaffine dürfen sich auf unseren Collab mit Bierol freuen. Ein New England IPA, das auf den Namen „Juice Bumps“ hört. Mehr Hopfensmoothie geht nicht – echt nicht! On Tap am Freitag bei Bierol (am Stand der Bierfracht) und am Samstag bei uns. Jeweils um 18:00 gibt es eine Präsentation dieser wundervollen Hopfenverschwendung.

Hoppy Weizen

Für die gerade beginnende Schanigarten Saison haben wir gemeinsam mit Erich Windisch vom Zündwerk ein Hefeweizen eingebraut. Wir wären aber nicht des Affenkönigs Hofstaat ohne den gewissen Brew Age Twist! Also wurde dem Weizen eine gute Portion Hopfen auf den Weg in den Tank mitgegeben. Amarillo und Citra sorgen für einen fruchtig frischen Touch ohne die Biergartentauglichkeit zu gefährden. Lederhosen Approved!

Holzknacker

Freunde von Starkbierspezialitäten dürfen sich auf einen Teaser gefasst machen. Unsre Knacker-Serie bekommt Zuwachs. Vorab haben wir am Holzfass genascht und ein kleines Fass für euch abgezapft. Um was genau es sich handelt dürft ihr bis Freitag selbst erraten. Als Hinweis sei ein Blick auf die Vertreter der Knacker-Serie geworfen: Nussknacker, Eisknacker, Fassknacker. Was könnte hier noch fehlen?

Philibeg

Die Schotten marschieren auf und haben den Philibeg mitgebracht. Unser Barrel Aged Scotch Ale aus dem bayerischen Whiskyfass von Slyrs darf am Brew Age Stand nicht fehlen.

Nitro – Oatmeal Stout

Auch die Iren dürfen sich auf frisch gezapftes Chicxulub Oatmeal Stout vom Fass freuen. In der Nitro Version versteht sich. Cremig-smooth, mit hypnotisierendem Kaskadeneffekt beim Zapfen.

Unsere Klassiker

Alle anderen Brew Age Konstanten sind in gewohnter Manier dabei: Malzstrasse, Hopfenauflauf, Dunkle Materie, Affenkönig, Nussknacker und Eisknacker. Herz was willst du mehr?

Gusswerk Biere

Die Biere des Brauhaus Gusswerk aus Salzburg bekommt ihr ebenfalls bei uns am Stand. Von Klassisch mit Edelguss oder Wiener Lager über dunkel-röstaromatisch mit Schwarzer Kuh und Schwarzem Schaf bis hopfig-fruchtig mit Austrian Amber Ale oder dem saisonalen Citra Beach. Wir sind für alle Wünsche gewappnet.

Wir freuen uns auf zwei Tage feinsten Biergenuss mit euch am Craft Bier Fest Wien in der Marx Halle! Cheers! 🍺

www.craftbierfest.at

NEIPA – New England IPA

Collab Bierol – Brew Age

Der letzte Schrei im Craft Beer Business flutet Facebook, Instagram und Co. mit Fotos von trüben Bieren in bauchigen Gläsern. Hashtags wie #haze #hazecraze #juice sind zu vernehmen. Was auf den ersten Blick wie ein Bier-Unfall aussehen mag, hat einen interessant-schmackhaften Hintergrund. „New England IPA“, kurz NEIPA nennt sich das Ganze und hat seinen Ursprung an der Ostküste der USA. Der Urtyp namens Heady Topper von The Alchemist hat eine eigene Subkategorie innerhalb der IPAs geschaffen.

New England IPA

Wodurch zeichnet sich ein NEIPA aus und was ist der Unterschied zu einem klassischen IPA? Das polarisierende Merkmal ist die dichte, feine Trübung. Manche Exemplare sehen im Glas eher wie ein Milkshake als ein IPA aus. Während die meisten Brauer bei ihren Bieren eine natürliche Klärung durch Sedimentation der Hefe im Tank, mittels Zentrifuge oder Filtration anstreben, ist beim NEIPA alles anders. Durch intensives, mehrmaliges Hopfenstopfen, den Einsatz eines Hefestamms, der sich nur langsam absetzt und das Verbrauen von Weizen- oder Haferflocken wird hier eine stabile, intensive Trübung angestrebt. Die Weizen- oder Haferflocken sollen das Mundgefühl erhöhen, ein weiteres wichtiges Merkmal dieser Biere. „Smooth“ muss es sein, eine hohe Drinkability haben und eine nur mäßige Hopfenbittere. Die trockene, intensive Bittere klassischer IPAs wäre hier fehl am Platz. Was NEIPAs mit klassischen IPAs verbindet ist die intensive Hopfenfrucht. Ein NEIPA kann nicht fruchtig-juicy genug sein. Aus dem Glas soll einem ein Cocktail an Südfrüchten entgegenspringen. Jedoch fehlen die sonst üblichen harzigen, pinienartigen Aromen. Kurz gesagt ein Hopfensmoothie, perfekt für heiße Sommertage.

Gemeinsame Vergangenheit

Bierol und Brew Age verbindet so einiges: Wir haben unsere Prämieren am legendären Craft Bier Fest Wien 2014 am Donaukanal gegeben, zählen damit zu den Urgesteinen der jungen österreichischen Szene. Hopfenaffinität können wir beide nicht leugnen, auch ein Funken Wahnsinn darf nicht fehlen. So traf man sich eher zufällig während der BrauBeviale im November 2016 in Nürnberg spät abends im Mr. Kennedy, dem Craft Bier Hotspot in Nürnberg. Robby Haesebrouck, Mastermind im Tribaun war ebenfalls anwesend und befeuerte erste Ideen eines gemeinsamen Bieres. In der Folge tauschten sich Christoph und Honso über einen möglichen Bierstil für den Collab aus. Als geeigneter Kandidat stellte sich schnell das New England IPA heraus. Sowohl Bierol als auch Brew Age verfügen über reiche Hopfenschätze. Warum nicht beide in einem Bier kombinieren?

Der Brautag

Ende März reiste Brew Age mit einer ordentlichen Portion Citra und Galaxy Hopfen in die Tiroler Berge. Bierol fügte Mosaic und El Dorado hinzu. An dem entspannt-spaßigen Brautag in Schwoich kam es zur schönsten „Hopfenverschwendung“ die man sich vorstellen kann. Die Dosage von 25g pro Liter brachte die Kapazität der Sudkesseln ans Limit. Ein klassisches Märzen kommt mit teils weniger als 1g pro Liter aus. Während der Lagerung nahmen Tom und Honso die lange Reise von Wien nach Schwoich auf, immerhin muss das Bier beim Zwickeln regelmäßig verkostet werden. Soviel kann verraten werden, es war jeden gefahrenen Kilometer wert.

Vor der Abfüllung muss stets verkostet werden, wegen Qualitätssicherung und so… Dabei hat Christoph nach dem ersten Schluck vor lauter Hopfen-Juice eine Gänsehaut (Engl: Goosbumps) bekommen. Daraus wurde kurzerhand „Juicebumps“ und ein würdiger Name für unseren Collab gefunden.

Beer, you gimme Juicebumps!

Wer sich ebenfalls Juicebumps holen will sei gewarnt. Die Menge ist begrenzt. On Tap wird es das NEIPA im Bierol Taproom & Restaurant, im Tribaun, beim Malefitz, am Beer Craft Bozen, am Dicken B sowie am Craft Bier Fest Wien geben.  Nix wie hin, hol dir deinen Hopfensmoothie!

On tap ab heute beim Malefitz in Wien und im Tribaun in Innsbruck! Cheers! 🍺

2x Silber in Lyon

🇫🇷  BONJOUR!  🇫🇷
Doppelsilber in Lyon! Nach Barcelona konnten unsere Biere auch in Frankreich die Juroren überzeugen!
Affenkönig 🐵 und Dunkle Materie ⚫ heimsen jeweils Silber ein! Wir gratulieren auch ganz herzlich unseren Brauerkollegen dem Brauhaus Gusswerk und Craft Country, die ebenfalls prämiert wurden!

Zu allen Auszeichnungen

www.concourslyon.com/de/

Hola Barcelona!

Brew Age gewinnt 2x Silber bei der Barcelona Beer Challenge

Martin Voigt von probier.tv schwärmte in Beiträgen über seinen Besuch am Barcelona Beer Festival 2016. Wir durften uns bei der parallel verlaufenden Barcelona Beer Challenge 2016 über eine Silbermedaille für unser Chicxulub – Oatmeal Stout freuen. Das war Anlass genug, heuer vor Ort vertreten zu sein, um einen Einblick in die Bierszene Spaniens zu bekommen.

Barcelona Beer Festival

Bereits zum sechsten Mal fand das Festival statt, heuer erstmals in einer neuen, größeren Location. Das war auch dringend notwendig, am Samstag zählte man 17.000 Besucher und stellte damit einen neuen Rekord auf – Ein Stimmungsbarometer der rasant wachsenden Craft Bier Bewegung in Spanien!  

Was macht das Barcelona Beer Festival so besonders?

Denkt man an Craft Bier Feste, so ist es üblich, dass die ausstellenden Brauereien ihren eigenen Stand betreiben und das Bier selbst ausschenken. Nicht am Barcelona Beer Festival. Hier werden an einer schier endlosen Theke mit über 100 Zapfhähnen die Biere von Mitarbeitern des Festivals gezapft. 508 verschiedene Biere gab es abwechselnd vom Hahn, aus Österreich waren Brew Age (Hopfenaufauf, Chicxulub, Affenkönig) und das Brauhaus Gusswerk (Steinbier, Nicobar) vertreten.

Ist ein Fass geleert, wird das nächste angeschlossen. Eine gigantische Kreidetafel hilft die Übersicht zu bewahren. Zwei junge Herren sind pausenlos damit beschäftigt, die neu angeschlagenen Biere anzuschreiben.

Der Ablauf

Jeder Fasswechsel wird mit Glockenläuten kundgetan, und das neue Bier von der Menge bejubelt. Eine eigens programmierte Festival-App benachrichtigt den Besucher, sobald es ein Bier aus der persönlichen Merkliste vom Fass gibt. Leider kam es vereinzelt vor, dass die neuen Biere nicht in Echtzeit in die App eingepflegt wurden und man eines verpasste.

Als Besucher verlangt dieser Modus Flexibilität. Man kann nicht wie bei klassischen Festivals die vorbereitete Bierliste abarbeiten sondern muss auf gewisse Biere warten. Manchmal in der Ungewissheit, ob sie noch am selben Tag an den Zapfhahn kommen. Bei der Vielfalt fand sich jedoch stets ein würdiger Ersatz.

Meet the Brewer

Als Brauer hat das System den Vorteil, dass man während des Festivals „frei“ ist und Zeit zum Netzwerken hat. Um den Besuchern trotzdem den Kontakt zu ihren persönlichen Lieblingsbrauern zu ermöglichen, gibt es „Meet the Brewer“ Stände. Hier zapfen die Brauer für jeweils eine Stunde ihre Biere und stehen zum Fachsimpeln bereit.

Die Preisverleihung

Am Samstag um 18:00 stieg die Anspannung unter den anwesenden Brauern. Die Preisverleihung der Barcelona Beer Challenge 2017 begann. Nach der Silbermedaille für unser Chicxulub – Oatmeal Stout im Vorjahr, trat erneut eine Auswahl aus dem Hause Brew Age gegen über 600 Bieren aus Spanien, Europa und der USA an – mit Erfolg! Sowohl der Affenkönig als auch der Eisknacker konnten Silber für sich beanspruchen. Für uns ein toller Erfolg und eine Bestätigung in unserem Schaffen!

Der Ansturm

Der Erfolg bei der Beer Challenge führte dazu, dass beim „Meet the Brewer“ mit Brew Age der Affenkönig schnell ausgetrunken war.

Unser Fazit

Barcelona ist immer eine Reise wert! Und wer weiß, vielleicht heißt es auch in Spanien bald: Zeit für GUTES Bier!

Affe goes Hochkönig!

Du liebst Skifahren oder Snowboarden und trinkst gerne gutes Bier? Dann bist du hier genau richtig beim:

 1. Craft Bier Festival der Alpen entlang der Königstour

PROGRAMM
Freitag, 24. März 2017 
Craftbier Festival der Betriebe in der Region Hochkönig
Ab ca. 18.00 Uhr exklusive Craftbier Verkostungen begleitet von kulinarischen Highlights in unterschiedlichen Betrieben.

Wir sind am Freitag zu Gast im Bar – Restaurant Mesnerhaus in Mühlbach am Hochkönig!

Samstag, 25. März 2017 
Craftbier Festival auf den Skihütten
ab ca. 11.00 Uhr: „1. Craftbierfestival der Alpen“ von Hütte zu Hütte im Skigebiet der Region Hochkönig mit den Orten Maria Alm, Dienten und Mühlbach.

• Top Dj´s und Livemusic auf 13 Skihütten
• Exklusive Craftbier Verkostungen auf den Skihütten
• trendige Palettenbars von Stiegl Bier

Am Samstag sind wir auf der Österreichalm mit DJ Hötzi und heißen alle herzlich Willkommen!


Fotos: Hochkönig Tourismus GmbH

Der Affenkönig lädt euch höchst persönlich dazu ein:

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