Biertyp: Barrel Aged Wild Ale mit Weichseln
Alkohol: 7,2% vol.
Malzsorten: Pilsner, Wiener, Münchner, Karamellmalze, Haferflocken, Weizenmalz
Hopfensorten: Taurus
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Sauerkirschen, Haferflocken, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Milchsäurekulturen.
Bittereinheiten: 15 IBU
Farbe: Kirschrot
Holzfässer: Französische Eiche, Vorbelegung: Red Out III
Lagerzeit: 30 Monate
Food Pairing: Wildgerichte, Lamm, Schwarzwälder Kirschtorte
Käse: Rotschmierkäse
Einheit: 0,33l Recyclingflasche