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Barrel Aged Wild Ale

AUSVERKAUFT

Als Flanders Red eingebraut, wurde das Bier nach einer ersten Gärung im Tank für ein Jahr im Rotweinfass mit Brettanomyces und Milchsäurekulturen versetzt und durch Flaschengärung veredelt. Fruchtige Säure, malzige Karamellaromen mit trockener Tannin Struktur, rote Früchte, erfrischender Abgang.

 

Die Ganze Story zum Bier gibt´s hier nachzulesen.